鮨の魅力、再発見しました。

おはようございます。
連休明け、
神戸は蝉の声がそろそろ梅雨明けかなと、
予感させてくれます。
さて、手書きツイッターアップします。
今日は、おすし屋さん、必見の番組について書いてみました。

鮨の「仕事：仕込み」を「美」の観点からとらえた
非常にユニークな番組です。
でも、いろんな観点から、
自分の仕事をとらえてみるのも大切だと思いました。
また、こうした仕事を伝えることも、
仕事の仕事なのだろうと、改めて感じました。
再放送もあるようです。
今日21日11時からと23日6時30分からです。
http://www2.nhk.or.jp/hensei/program/p.cgi?area=001&date=2015-07-17&ch=10&eid=12630