明石銀座の貞楽さんへ、　魚の棚のすぐ近くなので新鮮でおいしい握り寿司を堪能しました。

こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
今日も明石です。
明石銀座通りの「貞楽」さんへ・・

創業70年になるという、
3代目が包丁をふるっています。
1時過ぎに行ったのでお客様が帰られた後に
店内を撮影しました。
昨年改装されてきれいなお店は気持ちがいいです。

にぎりを頼みました。
大将曰く、
「個人のお店はネタが良くて美味しいのは当たり前、
私との会話も楽しんでいただきたいです。」
そんな話をしていると、
明石魚の棚の新鮮なネタで握った握り寿司が来ました。

珍しいネタはないのですが、
一つ一つがとても美味しい・・
特に明石のタイとイカが美味しかったです。
何か細巻きをとリクエストすると、
「穴キュウか穴新がおすすめです、」
で、穴新を頼みました。

女将の大好物なので、
代わりにいただいてあげました。
満腹になって魚の棚と新しくなった明石駅のほうを偵察して帰りました。
そうだ、明日もお昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。