神戸須磨若宮商店街の「宝すし」さんに行ってきました。　　

こんばんは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
23日の天皇誕生日は、
天皇陛下と同い年の母と一緒に
須磨の宝すしさんへ行きました。

いつものにぎりずしをお願いすると、
女将さんの見立てでお寿司が出てきます。
まずは、マグロ

そして、ヒラメ

蒸アナ、

ここで、赤だしができてきました。
ウニ・・・
しまった、写真を撮るの忘れました。

写真はイメージです。
写真復活・・イカです。

ここで、エビがでてくるはずですが、
今、「ゆがいているのでちょっと待ってね」ということで、

ぶり大根をいただいて待っています。
ぶり大根でホクホクしてきます。
恒例の細巻きは、「新香巻き」

と「イカキュウ」

三人で2巻ずつ分けました。
ようやくゆであがって真っ赤になったエビが・・

家では小食の母もペロッと全部平らげて、
こちらがオッたまげました。
そうだ、明日の日曜日はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。