神戸ポートピアホテルで会食・・お腹も心も満腹になりました。

こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
昨日は、夕方から
大切なお得意様である、すし屋さんの組合の
総会と懇親会、
僕は懇親会に参加してきました。
会場は神戸ポートピアホテル、
楽しみの一つは食事です。
前菜から、

次は椀物

お造りは、ハスの葉の上に盛られています。

炊き合わせ

焼き物

酢の物

と続いて、白ご飯と赤だし・・

デザートはオレンジゼリーとメロン


調理場には十数人の調理師さんが仕事をしているそうです。
和食って手がかかっていて、
目も楽しませてくれ、
涼しさも感じることができ、
お腹も心も満腹になりました。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。