五つ星兵庫の内覧会に参加しています。


こんにちは、
今日は神戸デザインセンターに来ています。
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兵庫県五国(摂津・丹波・但馬・播磨・淡路)の名産品を集めて全国に発信する取り組み、
昨年の焼須磨海苔に続いて
今年は「須磨のり」を選んでいただきました。。
昨年の海苔シーズンが終わって、
漁師さんと話をしている中から生まれた
特別の「須磨のり」です。
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今日は本年度の選定商品のお披露目・・
報道関係者やバイヤーさんが大勢来られます。
河昌も頑張ってお披露目します!!
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イカナゴ釘煮準備が整いました。


イカナゴ漁の解禁から1週間、
ようやくイカナゴのくぎ煮の準備が整いました。
神戸須磨はこの時期、イカナゴのくぎ煮一色です。
くぎ煮用のシール容器が飛ぶように王れていきます。
これも戦略なのでしょうね。
節分に巻寿司が・・
くぎ煮の時期にシール容器が・・

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以前は、自宅で炊いて家族で食べていたのですが、
最近は売るほど用意するので、
家で炊く暇もありません。
河昌のいかなごのくぎ煮・・
これがなかなかうまいと言って
高校の同級生や大学のクラブ仲間が山梨や福井から毎年注文してくれます。
感謝です。

まっさん 岡山に行く!


須磨のりのブランディングに協力していただいた学生さんの卒業展示を見に岡山の天神山に来ています。
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岡山県立大学の卒業生の作品がたくさん展示されていて面白いです。
中でも、地域ブランドに関わって取り組まれた2年間の成果の発表は中身が濃いです。
この展示だけではわからない、水面下での取り組みを知るだけに卒業後も就職して
地域の発展に取り組みたいという気持ちを大切にしてほしいです。
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まっさん、in 岡山 でした。

海の底から湧き上がってくるエネルギーの波動と、青空から降り注ぐエネルギーの波動を感じました。


おはようございます。
神戸は今週末まで春節祭で賑やかです。。
南京町を中心に元町商店街の雰囲気が変わります。
たのしいですよ!
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さて、ウオーキングを始めてひと月くらいになるのでしょうか?
少し体力も戻ってきたように思います、体も心もすっきりです。
ウオーキングを始めてしばらくして、
「この時間、有効活用しないともったいない」と思い、
勉強のテープを聞きながら歩いていました。
普段、机に座って聞く時間をつくれなかったので、
左脳が活性化しているようで、
「これはいいや!」と思っていました。
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そのことを話すと、師匠から、
「せっかくのウオーキングがもったいない。」
と言われ、翌日から軽い音楽を聴くようにしました。
そうすると、今度は、右脳も活性化しているように感じます。
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師匠から与えられた次のテーマは、
自然を感じる・・
ということでした。
「街中には自然の音なんてないよな、」と思っていました。
さて、今朝、中突堤で先日の「ためしてガッテン」
でやっていた、転ばないためのストレッチ!
を海沿いの柵につかまってやっているとき、
海の底から湧き上がってくる大地のエネルギーの波動と、
青空から降り注ぐ宇宙のエネルギーの波動を感じました。
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ってなことを、アナログブログに書きました。
追伸:春節祭の人の波動もお楽しみに!!

神戸から、朝日のエネルギーをお福分け・・


時々、妻がドラマにはまることがあります。
近年、毎年の大河ドラマにはまっているようなのですが、
最近、はまり方が半端ないのが、
デート〜恋とはどんなものかしら〜
です。
しかし、これ面白いですね。
これほどバカバカしいドラマはないというくらい、
面白くてバカバカしい・・
アヒル口なんかしやがったら・・
僕が最近はまっているのが、
朝のウォーキングとアナログブログ
諏訪山の方に行ったり、神戸港の方に行ったり、
朝からいい汗をかいています。
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ウオーキングから帰って、アナログブログを書きます。
気持ちが前向きな日
疲れている日
冴えている日
色々です。
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神戸は雨上がり・・
今朝は、朝日が強い光を発していました。
このエネルギーを皆様に
お・ふ・く・わ・け・・・します。

「三昧」と「たるを知る」


おはようございます。
朝のウオーキングが日課に近くなってきました。
最近は神戸港の中突堤に行くことが多いです。
約40分、テープを聞きながら・・
なかなか有意義な時間です。
今朝は朝日が元気よく光と熱を放っていました。
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センターに帰って今日のアナログブログを書きます。
先日、コーチングを受けて、
「今月のテーマ」を決めました。
「三昧」 と 「たるを知る」
の二つです。
こうして公言することがモチベーションを上げてくれます。
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今日も良い一日になりそうです。

海苔漉き初体験


おはようございます。
須磨のり河昌の店主 まっさんです。
今朝の神戸港中突堤で釣りをしているおじさんが、
丁度何かを釣り上げたところで、
40センチくらいの魚が飛び跳ねていました。
スマホを忘れたので撮れませんでしたが、
いるのですね。
さて、8日の日曜日は海苔三昧の一日でした。
海苔屋ですから当たり前ですが!
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海苔を見て、
海苔に触れて、
海苔を味わう!!
私の生活
海苔三昧!
朝からお客様18人と須磨のりの漁場見学
そのあと、須磨スイで、
女将が海苔漉き(のりすき)初体験・・
そんな様子をユーチューブにアップしました。

抄いた海苔を家に持ち帰り、2日間部屋干ししていただきました。
目が詰まっていた海苔が、乾燥すると穴がいっぱいに、
また、ガサガサの手触り、
漁師さんがいつも
「いい海苔つくろうと思ったら、勘と経験が必要や」
と言っているのですが、
熟成のタイミングや流し込む量など
色々難しいのでしょうね。
改めて海苔に感謝している私です。

「海苔屋のまっさん」こと須磨のりの河昌店主の藤井昌治です。


おはようございます。
海苔屋の「まっさん」
こと河昌店主の藤井昌治です
当社のセンター(工場兼倉庫)から坂を下って約10分少しで
ハーバーランドです。
中突堤には遊覧船しか係留されていないのが
少しさみしいです
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さて、4日(水)の毎日新聞 WEEKLY に
先日、取材していただいた記事が掲載されました。

うれし恥ずかし、写真つきです
お見合い写真にでもしようかな!?
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てなことを、
センターの前にアナログブログとして
書いています。
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今日は海苔焼き、
センターから海苔を焼く香ばしい香りを発散します。

今日も良い日です

バレンタインデーに「のりのりチヨコ」

バレンタインの準備はお済ですか?
チョコ売場混んでますよ!
特別な彼にも、
そうでない彼にも、
日本に一つしかない、
神戸代表 洋菓子と 
和の象徴 須磨のり
が一つになった
「のりのりチヨコ」はいかがですか?
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「のりのりチヨコ」は、須磨の海苔専門店 河昌が厳選した初摘み海苔を使用した全く新しい海苔のチョコレートです。
 えっ!? 海苔チョコ!?
…と思われた方…この意外な組み合わせが驚きの美味しさを実現しました!
…須磨のお土産物史に新たな1ページを刻むことはもう間違いありません
…太鼓判!
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味にはとことんこだわりました。
神戸は洋菓子の街。 なかでもチョコレートの老舗が沢山ある街。
そんなチョコにはうるさい神戸っ子にも必ず満足して頂くため、
チョコレートには高品質なジャージー牛乳をたっぷりと使用、
隠し味として、須磨海苔との相性をとりもつ粗塩を練り込みました。
奇をてらっただけのチョコではありません。 
見た目の驚き!
そして初めて味わう海苔とチョコの驚くミスマッチ! 
のりのりチヨコをぜひ御賞味くださいませ。
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のりのりチヨコ 1個 540円(税込・送料別)
20個から送料無料 20個 10,800円 (税・送料込)ただし、沖縄・北海道は除く
ご注文はFAXで 078-734-0567 須磨のりの河昌へ
お届け先住所
会社名・ご氏名
ご注文個数

節分といえば、豆撒きと丸かぶりといわし・・


おはようございます。
神戸の朝は冷たさも控えめです。
今朝の神戸港中突堤の様子です。
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さて、昨日の節分、いかがお過ごしになりましたか?
我が家は久しぶりに娘も一緒の夕食となりました。
節分といえば、巻寿司の丸かぶり・・
毎年、「あっちや、こっちや」と恵方を探してそっちの方を向いて黙っていただきます。
幸い、我妻は毎年全く違う方向を指して、
「こっちと違う?」
ととぼけてくれるので
みんなで突っ込みを入れます。
今年も、西南西
西はこっちで、南はこっちだからと、北の方を指さしていました。(#^.^#)
そして、小さなさんま・・と見間違うくらい、大きないわしをいただきました。
これで、今年一年我が家は福と鬼とでワイワイです・・
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さて、昨夜は母がお隣の豆撒きに招待されていきました。
座敷にみんなで集まって、豆菓子をまいてみんなで拾うのだそうです。
お隣御夫婦と子供が3人に孫たちが大勢ですので、
賑やかな豆撒きになるのでしょうね。
母も大きな缶に一杯お菓子をいただいてきて、
「久しぶりに楽しかった」と笑顔で話していました。
我が家は子供たちも大きくなって、
無邪気なイベントは孫たちが誕生してからのことになるのかな・・