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花の色は移りにけりないたづらに我が身世にふるながめせし間に・・・古今集


おはようございます。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
５月２５日、しょうぶ日記アップします。
IMG_9680.JPG
昨日、紹介しました。
日曜日に活けた「しょうぶの花」が満開になりました、と。
IMG_9713.JPG
夜、家に帰って床の間の花を見ると、
先に咲いた花がしおれていました。
花の色は移りにけりないたづらに
　　我が身世にふるながめせし間に
　　　　　　　　　　　　— 『古今集』
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「のりのりHAPPY」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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日曜日に床の間に活けた「ショウブ」、蕾だったのが本日満開になりました。


おはようございます。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
日曜日に床の間に活けた「ショウブ」
IMG_9678.JPG
火曜日の朝、一輪咲いているのに気が付き、
IMG_9680.JPG
今朝、水曜日には二輪とも満開になっていました。
IMG_9697.JPG
初夏は花いっぱいできれいです。
ちなみに奥の百合もひっそりと咲き始めています。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「のりのりHAPPY」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
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お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
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ショウブの花がきれいに咲きました。この紫が一番好きかもしれません、もとはお公家さんだったから！？


おはようございます。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
ショウブの花が咲きました。
Evernote Snapshot 20170523 061533.jpg
日曜日に活けた時にはまだ蕾だったショウブ、
Evernote Snapshot 20170521 183020.jpg
2日目の今朝、咲いていました。
この紫が一番好きかもしれません・・
だって、もとはお公家さんだったから・・
DSC_5986-300x201.jpg
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「のりのりHAPPY」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
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昨夜初めて友人の経営者と一緒にともいきCLUBのDVDを使ってランチェスターの勉強会をしました。


おはようございます。
のりのりHAPPY　神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
昨夜初めて友人の経営者と一緒に
ともいきCLUBのDVDを使って
ランチェスターの勉強会をしました。
最初はお得意さんの若い方と一緒にしたいと思っていたのですが、
まずは、友人の経営者が来てくれました。
使ったDVDはもちろん、加藤社長・・
IMG_9643.JPG
ここでは詳しくは申しませんが、
笑顔の素敵な、尊敬する社長さんです。
飛び込み営業による新規顧客の獲得・・営業戦略
何をもって成功とみるのか？
自分のDMを使った営業戦略を
今一度見直してみたいと思いました。
今回はいつもとは違ったブログになりましたが、
最後までお読みいただきありがとうございました。

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　のりのりHAPPY　海苔専門店　神戸須磨　株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
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一人で家族を守った母、必死だったのでしょうね。　　常に成長を見守ってくれた母、ありがとう。


おはようございます。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
ひとり朝礼アップします。
2016年10月4日1人朝礼
大隅先生、ノーベル賞受賞おめでとうございます。
さて、南の海からチャバがやってきます。
母は朝から進路のチェックに余念なく、
「まっすぐ向かってきそうやで。」
と申しております。
母が台風に敏感なのは仕方がないです。
多分母が28歳の頃、
大阪を第二室戸台風が直撃しました。
我が家も裏口のガラス戸が割れて大変なことになりました。
母が1人で畳を上げて必死で抑えていた光景を思い出します。
6歳の私は役に立たず、
3歳の妹は母の足にしがみついていました。
父は会社に
一人で家族を守った母、必死だったのでしょうね。
常に成長を見守ってくれた母、
ありがとう。
僕たちは、子供たちに愛情を注ぎ、
両親を大切にします。
ひとり朝礼は、朝、出社して思ったこと、感じたことをビデオに写してユーチューブやフェイスブックにアップしています。
お付き合いくださりありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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価格その他、何なりとお問い合わせ下さい。
free2.jpg０１２０－７３３－７９１
（日祝休み、１０：００～１７：３０）

白板昆布・黒板昆布 求肥昆布 おぼろ昆布 出し昆布
■白板昆布・黒板昆布

　

関西地方で鯖寿司は祭りや四季の催し物で食されるご馳走の一つで、
バッテラや棒寿司、焼き鯖寿司など様々なものがあります。
その鯖を覆うために必ず使われているのが、おぼろ昆布を削った後に
残る昆布の真ん中の部分を一定のサイズに切り分けた白板昆布です。
　 また、表面を削らず、棒寿司などに使われものが、黒板昆布です。
【鯖寿司に白板昆布・黒板昆布を使うわけ】
１）鯖寿司に昆布のまろやかな味を添えるため。
 昆布のもつ旨味成分が酢でしめた鯖との相乗効果で、
いっそう料理全体の風味を引き立てます。
２）青魚のもつ生臭さを消し、乾燥を防ぐことで
みずみずしさを保つ役割を果たします。
３）酢で煮ることで得られる滅菌効果により、　　　　
鯖の劣化も防ぎます。

　白板昆布のサイズ規格
バッテラ細サイズ.jpg
 バッテラ昆布　細　4×14ｃｍ　　

原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市
（薄い仕上がりが特徴）		 バッテラR.jpg バッテラ昆布　レギュラー　4.8×14ｃｍ
原材料名：昆布・醸造酢
産地 ：福井県敦賀市
（薄い仕上がりが特徴）
バッテラ昆布大.jpg
 バッテラ昆布　大　4.8×19ｃｍ　
原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市
（薄い仕上がりが特徴) 		バッテラ7寸.jpg バッテラ昆布　5寸　6.5×19ｃｍ　
原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市
（薄い仕上がりが特徴）
バッテラ7寸.jpg
 バッテラ昆布　7寸　6.5×26ｃｍ　
原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市
（薄い仕上がりが特徴）		 白松前.jpg 白板昆布　松前用　9×19ｃｍ　
原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市
（薄い仕上がりが特徴）
黒松前.jpg
 黒板昆布　松前用　13×19ｃｍ　
原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市

 

■求肥昆布 （りゅうひこんぶ）
　
　
関西、それも京都のお節料理には欠かせない求肥巻。酢で締めた
白身魚に千切りの甘酢生姜を加えて求肥昆布で巻いたものです。
求肥昆布は、大変手間暇かけて作られた、、和菓子の求肥のように、
なめらかに加工された真昆布です。

※松前寿司に使われる方もあるようです。
        
       
りゅうひ昆布　500ｇ×2袋　
原材料名：昆布・醸造酢
産地：福井県敦賀市
■おぼろ昆布
 
　 酢につけて柔らかくした昆布の表面を、手作業で薄く削った
ものがおぼろ昆布です。
おぼろ昆布　500ｇ　
原材料名：昆布
産地：福井県敦賀市
■出し昆布 
 
 
　上品で控えめな旨味がでます。
　具の香や素材の味わいを大切にする料理に向いています。
　寒くなるとうれしい、鍋料理・湯豆腐・茶碗蒸しなどにぴったりです。 		 
天然真昆布　特上 天然真昆布　特上（１Kg）
 上品な甘みを持ち、清澄な出しがとれますので、
 鍋物やお吸い物に適しています。
道南産天然真昆布　切葉 道南産天然真昆布　切葉（１Kg)
    天然真昆布ですが、切葉ですので、お徳用です。
厚葉昆布　3等 厚葉昆布　3等（１Kg)
   羅臼昆布に似たしっかりした出しがとれます。
道南産　促成 道南産　促成（１Kg)
    養殖ものです。

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9月26日月曜日　一人朝礼アップします。


おはようございます。
神戸須磨　のりのりHAPPY専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
9月26日月曜日、ひとり朝礼アップします。
2016年9月26日1人朝礼
昨日、町内会のバス旅行で、
岡山の閑谷学校、倉敷方面に行ってきました。
通常の武士の子女向けの藩校と思っていたら閑谷学校、実は一般庶民にも門戸を開いた
開明的な公立学校と初めて知りました。
地域のリーダー養成に薬だったのでしょうね。
倉敷では人口減少の中で地域が発展するには、
その1つの方策として観光客の誘致が考えられますが、
そのためには地域の住民の生活が大きな制限を受けることがわかりました。
どんな犠牲を払うのか？
自分たちも考えて実行しないと埋没するのだろうと思いました。
ひとり朝礼は、朝、出社して思ったこと、感じたことをビデオに写してユーチューブやフェイスブックにアップしています。
お付き合いくださりありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　のりのりHAPPY専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
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お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
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投稿日:

玄関には私がいけた花が、床の間には妻がいけた花が、・・少しずつ日常を取り戻しつつあります。


おはようございます。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
引越し騒ぎで、しばらくお休みしていたお花のお稽古、
昨夜久しぶりに行ってきました。
昨年の6月に始めたお稽古、
一年たちました、
それまでは考えもしなかった、
お花のお稽古・・
自分とは最も縁遠い世界の出来事と思っていた、
お花のお稽古・・
毎月2回行くと、
家の中に常に花が飾られている状況です。
心が華やぎます、
家の中が生き生きした感じがします。
Evernote Snapshot 20160626 210751.jpg
ということで、
今朝、
玄関には私がいけたお花が・・
Evernote Snapshot 20160627 070812.jpg
床の間には妻がいけたお花が・・
我が家の生活も
少しずつ日常を取り戻しつつあります。
ということで、今日は
引っ越しの間、預かって頂いていた
お仏壇を届けていただきます。
少しきれいになって帰ってきます。
ご先祖様にも日常に戻って、
ゆっくりしていただけそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
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投稿日:

温暖化が進むと冬は寒くなるそうですよ。 ９月８日手書きツイッターアップします。


おはようございます。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
手書きツイッターを見ていただきありがとうございます。
いつの間にかツバメの姿見かけなくなりました。
そういえば蝉の声も耳にしません。
朝、寝汗をかいていません。夜中に布団を探してかけています。
季節は着実に進んでいます。
そうそう、温暖化が進むと冬は寒くなるそうですよ。
今日も「ハイ、よろこんで」で
ファイル 2015-09-08 8 49 39.jpeg

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「ハイ、よろこんで」
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