海苔をお届けするまで

◆種付け
夏場を牡蠣殻の中で過ごした海苔の胞子は、
時期が来ると海中に放出されます。
この胞子を海苔網に付着させる作業を種付け
と言います。
のり研究所での陸上種付けの様子です。→
 
   
◆生育 
種付けした海苔網は海に張り込まれ
豊富な海の栄養に育まれて成長します。
成長した海苔は、もぐり船で刈り取り
陸揚げします。
        
兵庫の海苔漁→
  
   
◆成型 
陸揚げした海苔は様々な工程を経て、
四角く成型して板海苔になります。
ここまでが漁師さんの仕事です。
  
   
◆入札 
海苔は、県単位で漁連に集められ、入札に
かけられます。
全国で10以上の漁連がそれぞれ毎年10回
ほど入札会を行い、年間80億枚くらいの海苔
を業者に販売します。
        
当社は、全国から送られてくるサンプルを見て
判断します。
  
   
◆落札・加工 
落札した海苔は自社工場で焼き加工します。
機械が1枚1枚、破れや穴あき、異物などを
チェック、熟練の職人が海苔の状態に合わせ
て微妙な焼き加減を調整します。
 
   
◆お客様のもとへ 
焼き加工、カット、袋詰め、箱詰めした
海苔は、お得意様のところにお届けします。
お店に来られたお客様が、「海苔」を召し
上がったとき、「美味しいねぇ」って笑顔が
こぼれることを願って・・・
  
   
品質にこだわるお寿司屋さんの大将に選ばれ 
 お店のお客様から思わず笑顔があふれる
 そんな海苔をお届けするために
 河昌は全力投球です。

会社紹介

昭和47年創業  

神戸のお寿司屋さんに
 苔を届けて47年

神戸須磨の海苔専門店
株式会社 河 昌 

海苔を活用するすべての方に
味付けのり・焼き海苔や寿司店で使う海苔を
自社で選別・加工し、工場直売価格にて
須磨の直営店とネットで販売しています。

会社概要
名  称 株式会社 河昌(かわしょう)
代表取締役 藤井 昌治
所在地 〒654-0045
神戸市須磨区松風町5-1-22
TEL 078-733-0791
FAX 078-734-0567
創  業 昭和46年10月27日
会社設立 昭和57年8月25日
資本金 1000万円
取引銀行 りそな銀行西神戸支店
加盟団体 神戸商工会議所
兵庫県鮨商生活衛生同業社組合
兵庫県物産協会
事業内容 海苔の加工と販売
従業員数 社員3名パート5名
工  場 H28年6月須磨本店隣接地に移転
     
    定休日:日曜日・祝日
営業時間:10:00~17:30

  須磨本店には業務用を
置いておりません。
まずは、お電話下さい。
0120-733-791

個人様向け須磨海苔専門サイト
神戸のギフト 須磨海苔の河昌
◆営業日カレンダー

会社紹介

昭和46年創業 
神戸のこだわり寿司屋さんに 
海苔を届けて42年 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
  
神戸市須磨区松風町5-1-22
定休日:日曜日・祝日 
営業時間:10:00~17:30
 須磨本店に業務用は置いておりません。まずはお電話下さい。
  0120-733-791
会社概要
社 名 株式会社 河 昌
 所在地 神戸市須磨区松風町5-1-22
 電 話 078-733-0791 
FAX 078-34-0567
創 業 昭和46年10月27日
会社設立 昭和57年8月25日
資本金 1,000万円
事業内容 海苔の加工と販売
代表取締役 藤井 昌治
従業員数 社員3名パート4名
工 場 神戸市中央区下山手通8-15-19
 
社 歴
昭和46年10月 須磨区南町にて藤井昭が創業
昭和57年8月 株式会社 河昌に
昭和63年 南町から現在の松風町に移転
平成8年9月 藤井昌治が社長就任
平成20年4月 新社屋完成
平成22年1月 工場開設
平成24年5月 須磨本店改装

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