普段の玉子焼きがひと手間で阪神タイガース仕様?黄色と黒ってお弁当にも彩り良く映えます!

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

どちらかというと焼海苔が好きな関西人 ですが、

たまには味付海苔も食べます。

そんな我が家の食卓をご紹介します。

玉子焼き海苔うずまき
海苔を巻き込んだ卵焼き

 

我が家の玉子焼き器、結構幅広!

フライ返しより大きいので、なかなか上手く

端から端まで巻きこめないので、渦が崩れてますが・・・(-_-;)

(ただ単に不器用なだけ?!)

玉子焼きを焼くときに、味付け海苔を巻き込んで作りました。

玉子に海苔の風味が加わって美味しいのはもちろん

玉子の黄色と海苔の黒 コントラストが良いですねぇ!

関西人の私はついつい 阪神タイガースカラーと思ってしまいます!

 

お弁当の一品にもちょうど良いと思いますよ。

 

 

本日使った味付け海苔は アルミ袋入り味付須磨のり

アルミ袋入り味付け須磨のり
パッケージがリニューアルした味付け須磨のり

 

この度パッケージがリニューアルしました。

保存が効くアルミチャック袋入りで日持ちが良く

かさが低いので、海外へのお土産にも人気です。

 

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お陰様で創業46年

海苔専門店

須磨海苔の株式会社 河昌(かわしょう)

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JR須磨海浜公園駅 北西徒歩2分
日・祝休み 10:00~17:30営業   地図

お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
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須磨海苔の河昌女将でした。

酢飯を作らずにできるから楽ちん 材料を揃えておけば、お母さんも食卓でゆっくり食べれて家族の会話もはずむ手巻きご飯♪

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

焼海苔ってどうやって食べるの?
味付海苔文化圏の神戸にある当店のお客様によく聞かれる質問です。

我が家はいつも食卓に一番摘みの焼須磨のりをストック
事あるごとに焼海苔で巻いたり挟んだりちぎってまぶしたり・・・

そんな我が家の食卓をご紹介します。

手巻きご飯
酢飯を作らずできる手巻きご飯

 

河昌では毎月22日を

勝手に夫婦で手巻きご飯の日♪

と定めて、夫婦2人の食卓ですが、

手巻きご飯を食べると決めています。

 

 

手巻きご飯とは

手巻き寿司の要領で海苔にご飯を乗せ

海苔とご飯
4切海苔にご飯を乗せます

 

お好きな具材を乗せて巻くのですが

サーモン手巻き
好きな具材を巻く

 

酢飯にせず、ご飯で作る

海苔と冷ご飯があればいつでも作れます!

酢飯を作る面倒もいりません!

どんな具材でも作れる

我が家は簡単なので、お刺身で作ることが多いですが、

とんかつや焼き肉、サラダ、きんぴらなど

色々食べれて自分の好きなもので作れます。

準備さえすればお母さんもずっと食卓に

最初の準備と後片付けは大変ですが、

途中で何か取りに行ったりせず、材料をテーブルに揃えておけば

お母さんも最後まで食卓で食べれます。

会話も弾むし自分のペースで食べれます。

巻いて食べてしていると自然と会話も弾み

お年寄りも自分のペースで色々食べれるので好評です。

 

夫婦2人ではなくても、

お子様やおじいちゃんおばあちゃんと

ぜひぜひやってみて下さいね!

 

始めから4切にした焼須磨のりが便利です

焼須磨のり
パリッと一番摘み アルミ袋入り 焼須磨のり

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須磨海苔の河昌女将でした。

ぱぱっと作れる簡単なお弁当おかず:母が作ったお弁当によく入っていたほうれん草の海苔巻 初挑戦しました。

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神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

焼海苔ってどうやって食べるの?
味付海苔文化圏の神戸にある当店のお客様によく聞かれる質問です。

我が家はいつも食卓に一番摘みの焼須磨のりをストック
事あるごとに焼海苔で巻いたり挟んだりちぎってまぶしたり・・・

そんな我が家の食卓をご紹介します。

今日はお弁当日、

なんとか朝ゆっくり寝て、時短で作りたい・・・!

そこで思い出してつくった一品

ほうれん草海苔巻
お弁当にぴったり簡単レシピ

昔母がお弁当によく入れてくれたもの。

結婚して30年もたつのに初めて作りました。

ほうれん草海苔巻2
ほうれん草を海苔で巻くだけ

 

贅沢に、全形海苔を使いましたが、

これ、端っこ10cmほどカットした方が良いです。

芯になるほうれん草が細い(かさが低い)ので

でも、まぁとにかく味付けしたほうれん草を

海苔巻の要領で海苔で巻くだけです。

 

ほうれん草海苔巻3
ほうれん草海苔巻

 

かっとしたら彩りがきれいです。

 

私は今日、市販の合わせ酢で和えてまきましたが、

これ失敗、食べる段になったらほうれん草の色が変わってしまいました。

(予想通りでしたが(^_^;))

お醤油ベースの方が、多分色変わりません

 

使った海苔はもちろんこちら

焼須磨のりです!

焼須磨のり
パリッと一番摘み 焼須磨のり

 

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身も心も温まる!お鍋が美味しい季節です!須磨のり のりのり海苔鍋

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神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

焼海苔ってどうやって食べるの?
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我が家はいつも食卓に一番摘みの焼須磨のりをストック
事あるごとに巻いたり挟んだりちぎってまぶしたり・・・

そんな我が家の食卓をご紹介します。

海苔鍋
須磨のりたっぷりの海苔鍋

 

昨夜も遅くなってしまい、買い物に行く道中がもう寒い(^_^;)

・・・ということでぱぱっと作れて温まれる「お鍋」にしました。

 

前々から一度やってみたかったのですが、

普通のお出汁(昆布だしに酒・みりん・薄口しょうゆ)に海苔をたっぷり入れて

海苔鍋
お出しに海苔たっぷり

海苔鍋!

(土鍋じゃなくてごめんなさい!出すの面倒でした)

最初全形海苔2枚をちぎって入れましたが

足らない気がして、もう2枚追加しました。

 

お出汁に入れた時の香りがまずたまりません。

交感神経ゆるゆるになっちやいます!

昨日は具材に鱈を入れたのですが、

海仲間ですから、海苔の出汁に良く合います。

海苔の旨味も相まって美味しく温まりました。

 

 

同じ使うなら、やっぱり美味しい海苔使って下さいね。

焼須磨のり
パリッと一番摘み 焼須磨のり

須磨で採れる海苔のなかでたった3%の希少価値

一番摘み焼き須磨のり  詳しくは こちら です。

 

ついでに・・・お出汁を取る出し昆布

出し昆布
高級すし店御用達の北海道産出し昆布

見た目はしわしわですが、お水に入れるとぱっと広がって

お出汁も良く出ます。

お寿司屋さんにも海苔を卸しておりますが、そのお関係で

高級お寿司屋さんでもバックヤードでお使いいただいてますよ!

詳しくは こちら です。

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