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明石ハーモニカ横丁の「ささくら」に行ってきました。


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
先日、あまから手帳に掲載されたのを見て
明石、ハーモニカ横丁の
「ささくら」に行ってきました。

Evernote Snapshot 20170715 131139.jpg
本当に狭いお店ですが、
その分、間近で大将の技が堪能でき、
写真でもお分かりいただけると思いますが、
ネタがピカピカで新鮮でおいしかったです。
特に白身が絶品・・
鯛なんか歯ごたえはあるのに、
スッと噛み切れました。
口の中でいつまでももごもごする感覚がなくて、
思わず、大将に「これ何？」って聞いてしまいました。
寿司の「立ち食い」ってこんな感じだったのでしょうか？
もちろん椅子はあり
座っていただきましたが！
また行きたい・・
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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投稿日:

すごーくおいしい天婦羅でした。天繁の「寿司ランチ」

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

高砂の「天繁」さんです。


IMG_0028.JPG

寿司のランチをお願いしました。

小鉢がサラダも含めて５つもついています。


IMG_0030.JPGIMG_0033.JPGIMG_0034.JPG

お寿司は握り３貫に、

細巻き３貫、

そしてサラダの裏巻きが２貫


IMG_0032.JPG

天婦羅も


IMG_0031.JPG

お芋をはじめ野菜がすごくおいしい天婦羅でした。

さすがに店名にも「天繁」と

天婦羅を売り物にしているお店です。

水曜日は「コーヒー」までついていました。


IMG_0035.JPG

この金額では申し訳ない気がします。


IMG_0029.JPG

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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天繁 （懐石・会席料理 / 高砂駅、荒井駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

投稿日:

鰺もヒラメもアナゴも美味しそう・・エビも主張しています。上巻き２貫ついているとお腹も満腹になります。 新三田「やわらぎ」でランチ


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
今週は、遠方に出かけることが多く、
三田でちょうどお昼になったので、
新三田駅近くの国道沿いの「やわらぎ」で
ランチしました。
日曜日のお昼は予約んも取れないこともあり位
お忙しいお店ですが、
平日、梅雨空とあって
比較的ゆっくりできました。
Evernote Snapshot 20170704 120012.jpg
近くに丹波「立杭焼きの里」があるので、
湯呑にも名前入りで落ち着く色・姿でした。
さて、頼んだのは、「寿司ランチ」
Evernote Snapshot 20170704 121037.jpg
鰺もヒラメもアナゴも美味しそう・・
エビも主張しています。
上巻き２貫ついていると
お腹も満腹になります。
最後にコーヒーもいただきました。
もちろんコーヒーカップも立杭焼きの名前入りでした。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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ランチはお寿司が最高です。　垂水　増田屋平磯店


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
昨日は久しぶりにあっちこっちと
一日中配達で走り回りました。
お昼も取れないかと思っていたのですが、
配達の途中
垂水の増田屋平磯店で
ランチをいただきました。
やっぱりお寿司のランチは最高です。
Evernote Snapshot 20170629 124947.jpg
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
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威勢のいいお寿司屋さんが街中にあふれていることが願望です。


おはようございます。
のりのりHAPPY　神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
６月２８日（水）、
雨降りの神戸須磨から手書きツイッターアップします。
Evernote Snapshot 20170628 074253.jpg
最近まで気づかなかったのですが、
子供のころからよく「すし屋」に連れて行ってもらいました。
特に好きだったのが、
注文すると、
「はいよっ！」って威勢よく返事してくれるお店で、
父によく「はいよっ、行こ！」
ってせがんでいました。
どこのお店だったのでしょうか？
屋号も覚えていませんが、
「はいよっ！」だけは覚えています。
いつまでも威勢のいいお寿司屋さんが
街中にあふれていることが願望です。
手書きツイッターは、
朝、出社して思ったこと、
感じたことを一枚の紙に手書きして
外壁の掲示板に掲示し、
ブログにアップしています。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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　のりのりHAPPY　海苔専門店　神戸須磨　株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
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今日は、長いもの・ヌルヌルしたもの・精力の付くものに目が行きました。そうだ、お昼はお寿司にしよう。


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
久しぶりの増田屋さんです。
鱧をいただきました。
Evernote Snapshot 20170625 124759.jpg
ウナギもいただきました。
Evernote Snapshot 20170625 130301.jpg
今日は、長いもの・ヌルヌルしたもの・精力の付くものに
目が行きました。
女将はいつものようにお寿司・・
Evernote Snapshot 20170625 125436.jpg
そして、好きなてんぷらは
珍しく貝柱のかき揚げ
Evernote Snapshot 20170625 130501.jpg
追加で頼んだ、
天然ヒラメとイワシの握りは写真忘れました。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
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お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
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天むすと花巻そば、梅おろしそば・・海苔をたくさん使っていただく秘密が解明しました。やっぱりいいのり使うと美味しい！！


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
土曜日、早めに仕事を片付けて
配達を兼ねて
三宮、北野坂にある
二八そばの店「開化亭」さんに妻と二人で出かけました。
目当ては、
Evernote Snapshot 20170624 192815.jpg
天むす・・
海苔がめちゃたくさん出るので、
どんなものか賞味しに行ってきました。
Evernote Snapshot 20170624 192834.jpg
よく見る天むすとは違い、
寿司の細巻きのように
巻いてあります。
てんぷらもホクホクで
さすがに良いのりをお使いいただいてるので
美味しかったです。
また行きたいです。
そばは、
メニューの中に、
珍しい「花巻そば」を見つけたので、
Evernote Snapshot 20170624 192743.jpg
暖かいそばをいただきました。
因みに妻は、「梅おろしそば」
Evernote Snapshot 20170624 192743.jpg
二人して汗をふきふきいただきました。
美味かったです。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
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西明石の「鮨秀」さんでランチ・・


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
西明石の「鮨秀」さんでランチ・・
サービスでいただいた上品な突き出し・・
IMG_9920.JPG
ジュンサイがとってもおいしかったです。
まずは、茶わん蒸し
IMG_9921.JPG
なんと、底に小さな餅が入っていました。
茶わん蒸しに手を付けると、
握り寿司が出てきました。
IMG_9922.JPG
さすがに、明石！
新鮮なネタと大きめの切り身・・
ぶりも白身もサバもおいしかったです。
食べ終えたころに上巻き寿司が４巻、
IMG_9924.JPG
これは食べきれるかな！
珍しく、赤だしではなくてお吸い物でした。
IMG_9923.JPG
海苔に対するこだわりも聞かせてもらって
地元出身の大将の地元愛にも触れることができて、
有意義なランチタイムでした。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社　河昌（かわしょう）
JR須磨海浜公園駅　北西徒歩２分
日・祝休み　10：00～17：30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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お寿司には香りも大切な要素ということを再確認できたお店でした。　　湊川神社東隣　海蓮丸

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

しばらくぶりに、大好きなすしについて、調査報告です。

新しく湊川神社の東でオープンされた「海蓮丸」

漁師さんがオーナーで

地元でとれた魚を使った寿司屋さんということで、

ランチに行ってきました。

店に入ると、大きな大漁旗が・・


Evernote Snapshot 20170619 133812.jpg

さすが漁師のお店！

ランチをお願いしました、

最初に、


Evernote Snapshot 20170619 133811.jpg
Evernote Snapshot 20170619 133812.jpg

煮物と茶わん蒸しをいただくと、

柚子の香りが心地よく

柚子も細かくたたいてあります、

柚子の皮もそのまま頂けました。

Evernote Snapshot 20170619 134621.jpg

握り９貫と巻物２貫

鉄火巻きには紫蘇の香りが

ここのお寿司は香りを大切にされているのだな！

タコもタイもコリコリと歯ごたえがあっておいしかった！

香りを大切にしているようなので、

白身も木の芽ごと食べてしまいました。

お寿司には香りも大切な要素ということを

再確認できたお店でした。

満足満足( ^)o(^ )

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の　海苔専門店　店主の藤井昌治です。
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お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
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漁師寿司 海蓮丸 神戸店 （寿司 / 高速神戸駅、神戸駅、大倉山駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

投稿日:

まだまだ巻寿司もいけますね！


こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
３月の「５つ星兵庫」内覧会の会場で
購入した「次郎の巻き寿司」
遠方なのですが、
美味しかったので、
営業がフォローしてくれています。
そして昨日買ってきてくれました。
Evernote Snapshot 20170613 194342.jpg
あたりまえといわれそうです
チャンと「５つ星兵庫選定」のシールが貼ってあります。
Evernote Snapshot 20170613 194616.jpg
開けると海苔の良い香りに癒されます。
Evernote Snapshot 20170613 1946161.jpg
食べると、少し変わった食感が・・
紫蘇で巻いた山の芋が入っている！
干ぴょうも昆布と間違えるくらい昆布味が染みている・・
たくあんも効いている！
椎茸もいい味付だ( ^)o(^ )
そして最後に卵焼きがふわトロ！！！！！
商品の工夫と
「５つ星ひょうご」に選定される営業努力
まだまだ巻寿司もいけますね！
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
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すし屋さん向け業務用海苔　etc.
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