高砂伊保で60年、2代目女将がのれんを守る「一平寿司」で盛り合わせ寿司を堪能してきました。

おはようございます。

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

高砂の「一平」に行ってきました。


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盛り合わせ寿司 1人前半 1,300円

お寿司を食べに行って1人前では少し物足りないことが多いので、

あれば1人前半を頼むのですが、

一平さんはボリュームがすごい・・

満腹になりました。

巻き寿司の海苔は、ややもすると硬くて食いちぎれないこともあるのですが、

一平さんの巻き寿司はさすがに良いのりを使っていただいているだけあり、

サクッと食べられました。

干瓢も椎茸も味付け最高・・

最近は握り寿司が主流ですが、

手の込んだ巻き寿司や押しずしもおいしいですよ。

さすがに高砂伊保の地で60年続く名店、

やっぱり味の良さは基本です。

ご馳走様でした。

お土産に記念品までいただいてしまいました。

 

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

ちなみに「かつ飯」もおいしいですよ!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の 海苔専門店 店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社 河昌(かわしょう)
JR須磨海浜公園駅 北西徒歩2分
日・祝休み 10:00~17:30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用/
すし屋さん向け業務用海苔 etc.
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一平寿司 / 伊保駅

昼総合点★★★★ 4.5

「錦旗の下 真珠湾に 突入せり」 私がいつも肝に銘じていることです、絶対はない・・   #真珠湾 #神戸 #須磨 #海苔専門 #寿司屋の販促 #寿し大好き #錦の御旗 #絶対的


おはようございます。
神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。
「今朝の三句目」アップします。
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「錦旗の下 真珠湾に 突入せり」
アメリカによる原爆投下は、8月6日広島と9日長崎でした。
その直接の原因は真珠湾に日本軍が奇襲をかけたことでしょうが、
どうして無謀にも大国のアメリカに日本が戦争を仕掛けたか!?
官軍が「錦の御旗」を掲げたときにあると思っています。
自分たちにとって「絶対的なもの」を持ってしまった・・
この世に絶対的なものはない・・
いつの世も、「肝に銘じておかなければならないこと」だと思っています。
「今朝の一句」は、最近始めた俳句や短歌をアップしています。
お付き合いくださりありがとうございました。

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のりのりHAPPY 神戸須磨 海苔専門店 (株)河昌
須磨海苔ホームページ
すし屋さん向けホームページ
JR須磨海浜公園駅 北西徒歩2分
日・祝休み 10:00~17:30営業
女将のブログ 
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「忘れては ならぬ一日 師走八日」  久しぶりに墨をすって手書きツイッター書いてみました。


おはようございます。
神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。
「今朝の一句」アップします。
Evernote Snapshot 20161208 080042.png
久しぶりの投稿になります。
なんとなく今朝は書いてみたくなり、
墨をすって、
日めくりをめくると、
今日は12月8日
ということで、
単純にこの一句になりました。
「忘れては ならぬ一日 師走八日」
「今朝の一句」は、最近始めた俳句や短歌をアップしています。
お付き合いくださりありがとうございました。

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長田神社、赤鳥居横 長田魚勝さんに行ってきました。・・そうだ、お昼はお寿司にしよう・・

こんにちは。

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

日曜日のお昼に妻と母に連れられて、

長田の魚勝さんにお寿司を食べに行きました。


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ちょっと小さくてわかりにくいけど、

魚勝の文字が見えますか?

もうすぐ、クリスマスなので

装飾もクリスマスモード


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当たり前なんですが、

季節に合わせた店内の装飾がきめ細やかでうれしいですね。


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昔の長田交差点、赤鳥居前の様子が・・

さて、待ちに待ったお寿司が来ました。


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ランチのセット、

メニューの写真で見るより、現物のほうが立派です。


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暖かいアナゴのお寿司は

別皿で来ました。

全部で8巻に赤だしがついて・・1600円

すごい

お得感満載です。

ここからはネタのチェックをどうぞ


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すごいでしょ・・

どれも新鮮でボリューム満点でおいしい・・

追加はいらないくらいなのですが、

海苔を食べないと・・

ということで

「新香巻き」を


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う~ん、これもおいしい・・


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そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
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魚勝魚介・海鮮料理 / 長田駅(神戸市営)高速長田駅西代駅

昼総合点★★★★ 4.5

神戸新開地「鮨の一心」に行ってきました。・・そうだ、お昼はお寿司にしよう。・・

こんにちは。

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

大好きな神戸のすしについて、調査報告です。

新開地商店街の東の端と言っていいのでしょうか、

神戸アートビレッジセンターやシネマしんげき2

の筋向かえ前にある

「一心」さんに行ってきました。


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落葉が舞っています。

ランチタイムが終わった頃を見計らって、

それでもお店は8割くらいの入り、


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握り寿司セット(1100円)を注文して待っています。


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待つこと5分、

きました。

おいしそう、

握り7巻に細巻き(穴キュウ)+赤だし

いただきま~す!!


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まずはタイラギから・・最高です。

特にアナゴは最高でした。

いつも寿司屋さんの写真をアップしたら

ある友人からチェックが入るので、

今日は細巻き(新香巻き)を別に頼みました。

実はここに納めている海苔は特別においしいはずです。


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はい、期待以上においしい海苔でした。・・海苔のチェックも仕事の一環です。

 

満腹満腹、あがりをいただいてごちそうさまでした。

しめて1500円・・


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今度は妻と行きたいお店です。

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
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寿司一心寿司 / ハーバーランド駅高速神戸駅神戸駅

昼総合点★★★★ 4.5

おいしいかば焼きを焼いて待っていますよ!


こんにちは。
神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
大好きなウナギを捌いています。
くねくね、ヌルヌルとしているのも一瞬・・
かば焼きの一歩手前になりました。
おいしいかば焼きを焼いて待っていますよ!
鰻(うなぎ)のさばき方:串打ち – How to filet Japanese Eel ver. Kushi-uchi -|日本さばけるプロジェクト
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
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すし屋さん向け業務用海苔 etc.
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寿司屋さんで食べる刺身はひと手間かかっています。


こんにちは。
神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
今回は刺身の引き方の動画を見つけました。
寿司屋さんで食べる刺身はひと手間かかっています。
刺身一つでも手間がかかるので家で魚を食べることが少なくなるってわかりますね。
手間のかかっていない魚料理はいまいちですから!
刺し身の引き方 – How to Slice Sashimi -|日本さばけるプロジェクト
そうだ、お昼は寿司屋でお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の 海苔専門店 店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社 河昌(かわしょう)
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すし屋さん向け業務用海苔 etc.
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マグロを捌いている動画を見つけました。


こんにちは。
神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
今朝は、大トロのさくどりの動画を見つけました。
少し長いですが、よかったら見てくださいね。
トロ食べたくなります。
鮪(まぐろ)のさばき方:柵取り – How to filet Tuna ver. Saku-dori -|日本さばけるプロジェクト
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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「ハイ、よろこんで」
神戸須磨の 海苔専門店 店主の藤井昌治です。
須磨海苔の株式会社 河昌(かわしょう)
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日・祝休み 10:00~17:30営業
お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
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ワタリガニ、たまりませんね。お昼から食べれるものじゃないですが、今日はお寿司を食べに行きたいです。 #ワタリガニ #かに #さしみ #刺身 #捌く #さばく #お昼はお寿司 #須磨 #寿し #神戸 #須磨 #海苔専門 #寿司屋の販促


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神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。
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ワタリガニ、たまりませんね。
お昼から食べれるものじゃないですが、
今日はお寿司を食べに行きたいです。
渡蟹(わたりがに)のさばき方 – How to filet Blue swimming clab -|日本さばけるプロジェクト
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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実はイカ大好きなのです。墨イカを捌く動画です。もうたまりません。


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もうたまりません。
墨烏賊(すみいか)のさばき方 – How to filet Cuttlefish -|日本さばけるプロジェクト
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
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