今日から2日間、西宮ガーデンズ1階阪急さんで須磨のりの試食販売を行ないます。明日は私が売り場に立つ予定です、ぜひ、お立ち寄りください。・・追伸:今日は河昌47回目の創業記念日です。皆様のおかげ様です。

おはようございます。

のりのりHAPPY

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

 

10月27日

実はこの日は当社にとって特別な一日・・

 

 

47年前の今日

昭和46年に両親が河昌を創業した日で

今日は47回目の記念日になります。

 

 

どうして10月27日という日にオープンしたのか

実はよく知らないのですが、

当時は海苔のシーズン(12~2月頃にかけて)に

一年分をまとめて仕入れていただくお客様が多かったために

準備期間をもって10月末の今日、

開業したのだと想像しています。

 

 

父から何も聞いていないのが残念です。

 

 

これまで、

創業記念と言って周年行事を除いて

特に何もしてこなかったのですが、

 

今年は近所の氏神様にお参りして来ようと

 

考えたいます。

 

 

また、当時からのお客様にも

感謝の思いをもう一度思い起こしてみたいと思います。

 

さて、そんな思いを込めて

手書きツイッターアップします。

今日は、幸せな未来につながっている。

 

そんな思いを込めて

 

新たな気持ちで書かせていただきました。

 

 

早朝はどんよりしていた神戸、

晴れてきました。

心地よい神戸の秋を満喫しながら

今日一日、

一生懸命に仕事に取り組みます。

 

手書きツイッターは、

朝、出社して思ったこと、

感じたことを一枚の紙に手書きして

外壁の掲示板に掲示し、

ブログにアップしています。

 

今日から2日間、

西宮北口のガーデンズ1階

阪急百貨店のグロッサリー売場にて

当社須磨のりの試食販売をさせていただきます。

明日は、私が売り場に立ちます。

 

お近くの方、

ガーデンズに行くという方、

お時間がある方は、

是非お立ち寄りいただき、

ご購入頂くと嬉しいです。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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のりのりHAPPY 海苔専門店
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日・祝休み 10:00~17:30営業
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けががきれいになくなったことへのお祝ですから、後に残らず、消えてなくなる須磨のりはぴったりということで快気内祝いを紅白結び切のしでご用意させて頂きました。

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。
須磨海浜公園駅前の店舗には毎日いろいろお客様が来て下さいます。

本日お越しのお客様T様

快気内祝いのご注文を頂きました。

快気内祝い
快気内祝いにピンクのロゴ入り包装紙

お客様のこだわり

快気内祝いですが、快気内祝と之を入れて5文字に

到着日を大安にして発送

ピンクの包装紙で。

 

須磨のりなどの食品は、食べてしまえば後に残らず消えてしまうので、

病気やけががきれいになくなったお祝、快気内祝いにはぴったりです。

繰り返したくない、残したくないお祝ですから、

「のし掛け」は紅白結び切に熨斗が付いたもので対応させて頂きます。

紅白結び切のし
快気祝いや快気内祝いは紅白の結び切のしで

 

お祝い事ですから、その墓にも

お客様のご要望はできるだけお受けさせて頂いております。

 

快気内祝いにぴったりのお品はこちらをご覧ください。

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お中元・お歳暮/お供・粗供養/内祝・引き出物/
お土産/粗品・販促品・法人ギフト/ご自宅用etc

須磨海苔の河昌女将でした。

神戸須磨は爽やかな毎日が続きます。何をするにも体は一番動きやすい季節・・感謝!

おはようございます。

のりのりHAPPY

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

 

昨夜は仕事を早めに切り上げて、

女将と神戸大丸の

兵庫県生け花協会の65周年

「兵庫県いけばな展」

を見に行ってきました。

義母の出展作品です。

 

ほのぼのと温かみと拡がりのある作品で、

義母のやさしさと行動力がよく表れています。

 

見学後、

義母に大丸の群愛で中華料理をごちそうになりました。

行きたかったお店で、

とっても美味しかったです。感謝

 

さて、手書きツイッターアップします。

「人」って何だろうと思いますが、

「夢」を持つことじゃないでしょうか?

「夢」があるとエネルギーがわいてきます。

腹から笑う!

腹から声を出す・・

 

 

手書きTwitterは、

朝、出社して思ったこと、

感じたことを一枚の紙に手書きして

外壁の掲示板に掲示し、

ブログにアップしています。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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普段の玉子焼きがひと手間で阪神タイガース仕様?黄色と黒ってお弁当にも彩り良く映えます!

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

どちらかというと焼海苔が好きな関西人 ですが、

たまには味付海苔も食べます。

そんな我が家の食卓をご紹介します。

玉子焼き海苔うずまき
海苔を巻き込んだ卵焼き

 

我が家の玉子焼き器、結構幅広!

フライ返しより大きいので、なかなか上手く

端から端まで巻きこめないので、渦が崩れてますが・・・(-_-;)

(ただ単に不器用なだけ?!)

玉子焼きを焼くときに、味付け海苔を巻き込んで作りました。

玉子に海苔の風味が加わって美味しいのはもちろん

玉子の黄色と海苔の黒 コントラストが良いですねぇ!

関西人の私はついつい 阪神タイガースカラーと思ってしまいます!

 

お弁当の一品にもちょうど良いと思いますよ。

 

 

本日使った味付け海苔は アルミ袋入り味付須磨のり

アルミ袋入り味付け須磨のり
パッケージがリニューアルした味付け須磨のり

 

この度パッケージがリニューアルしました。

保存が効くアルミチャック袋入りで日持ちが良く

かさが低いので、海外へのお土産にも人気です。

 

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須磨海苔の河昌女将でした。

酢飯を作らずにできるから楽ちん 材料を揃えておけば、お母さんも食卓でゆっくり食べれて家族の会話もはずむ手巻きご飯♪

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

焼海苔ってどうやって食べるの?
味付海苔文化圏の神戸にある当店のお客様によく聞かれる質問です。

我が家はいつも食卓に一番摘みの焼須磨のりをストック
事あるごとに焼海苔で巻いたり挟んだりちぎってまぶしたり・・・

そんな我が家の食卓をご紹介します。

手巻きご飯
酢飯を作らずできる手巻きご飯

 

河昌では毎月22日を

勝手に夫婦で手巻きご飯の日♪

と定めて、夫婦2人の食卓ですが、

手巻きご飯を食べると決めています。

 

 

手巻きご飯とは

手巻き寿司の要領で海苔にご飯を乗せ

海苔とご飯
4切海苔にご飯を乗せます

 

お好きな具材を乗せて巻くのですが

サーモン手巻き
好きな具材を巻く

 

酢飯にせず、ご飯で作る

海苔と冷ご飯があればいつでも作れます!

酢飯を作る面倒もいりません!

どんな具材でも作れる

我が家は簡単なので、お刺身で作ることが多いですが、

とんかつや焼き肉、サラダ、きんぴらなど

色々食べれて自分の好きなもので作れます。

準備さえすればお母さんもずっと食卓に

最初の準備と後片付けは大変ですが、

途中で何か取りに行ったりせず、材料をテーブルに揃えておけば

お母さんも最後まで食卓で食べれます。

会話も弾むし自分のペースで食べれます。

巻いて食べてしていると自然と会話も弾み

お年寄りも自分のペースで色々食べれるので好評です。

 

夫婦2人ではなくても、

お子様やおじいちゃんおばあちゃんと

ぜひぜひやってみて下さいね!

 

始めから4切にした焼須磨のりが便利です

焼須磨のり
パリッと一番摘み アルミ袋入り 焼須磨のり

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須磨海苔の河昌女将でした。

ぱぱっと作れる簡単なお弁当おかず:母が作ったお弁当によく入っていたほうれん草の海苔巻 初挑戦しました。

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

焼海苔ってどうやって食べるの?
味付海苔文化圏の神戸にある当店のお客様によく聞かれる質問です。

我が家はいつも食卓に一番摘みの焼須磨のりをストック
事あるごとに焼海苔で巻いたり挟んだりちぎってまぶしたり・・・

そんな我が家の食卓をご紹介します。

今日はお弁当日、

なんとか朝ゆっくり寝て、時短で作りたい・・・!

そこで思い出してつくった一品

ほうれん草海苔巻
お弁当にぴったり簡単レシピ

昔母がお弁当によく入れてくれたもの。

結婚して30年もたつのに初めて作りました。

ほうれん草海苔巻2
ほうれん草を海苔で巻くだけ

 

贅沢に、全形海苔を使いましたが、

これ、端っこ10cmほどカットした方が良いです。

芯になるほうれん草が細い(かさが低い)ので

でも、まぁとにかく味付けしたほうれん草を

海苔巻の要領で海苔で巻くだけです。

 

ほうれん草海苔巻3
ほうれん草海苔巻

 

かっとしたら彩りがきれいです。

 

私は今日、市販の合わせ酢で和えてまきましたが、

これ失敗、食べる段になったらほうれん草の色が変わってしまいました。

(予想通りでしたが(^_^;))

お醤油ベースの方が、多分色変わりません

 

使った海苔はもちろんこちら

焼須磨のりです!

焼須磨のり
パリッと一番摘み 焼須磨のり

 

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お釈迦様と海苔の接点を探ってみて、何かできないかなあ!  

こんにちは

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

久しぶりに、手書きツイッターアップします。

いろいろありまして、久しぶりの手書きTwitterになってしまいました。

 

4枚連発でアップします。

 

七転び八起
転ぶことが大切・・これべますか?
夢 願望 思い
夢・願望・思い・・必ず実現してきた気がする
愛・敬・慈
愛・敬・慈
お釈迦様 海苔
お釈迦様と海苔
大好きな二つの接点を探り、結合したい!

 

ここ2週間くらいの間に

多くの出会いがありました。

 

男62歳にして

人生の転機がめぐってきたのかもしれません。

 

その中で、

お釈迦様と海苔の接点を探り、

結合してみたいと

 

強く願っています。

 

お楽しみに・・

 

手書きツイッターは、

朝、出社して思ったこと、

感じたことを一枚の紙に手書きして

外壁の掲示板に掲示し、

ブログにアップしています。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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身も心も温まる!お鍋が美味しい季節です!須磨のり のりのり海苔鍋

こんにちは。

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の藤井です。

焼海苔ってどうやって食べるの?
味付海苔文化圏の神戸にある当店のお客様によく聞かれる質問です。

我が家はいつも食卓に一番摘みの焼須磨のりをストック
事あるごとに巻いたり挟んだりちぎってまぶしたり・・・

そんな我が家の食卓をご紹介します。

海苔鍋
須磨のりたっぷりの海苔鍋

 

昨夜も遅くなってしまい、買い物に行く道中がもう寒い(^_^;)

・・・ということでぱぱっと作れて温まれる「お鍋」にしました。

 

前々から一度やってみたかったのですが、

普通のお出汁(昆布だしに酒・みりん・薄口しょうゆ)に海苔をたっぷり入れて

海苔鍋
お出しに海苔たっぷり

海苔鍋!

(土鍋じゃなくてごめんなさい!出すの面倒でした)

最初全形海苔2枚をちぎって入れましたが

足らない気がして、もう2枚追加しました。

 

お出汁に入れた時の香りがまずたまりません。

交感神経ゆるゆるになっちやいます!

昨日は具材に鱈を入れたのですが、

海仲間ですから、海苔の出汁に良く合います。

海苔の旨味も相まって美味しく温まりました。

 

 

同じ使うなら、やっぱり美味しい海苔使って下さいね。

焼須磨のり
パリッと一番摘み 焼須磨のり

須磨で採れる海苔のなかでたった3%の希少価値

一番摘み焼き須磨のり  詳しくは こちら です。

 

ついでに・・・お出汁を取る出し昆布

出し昆布
高級すし店御用達の北海道産出し昆布

見た目はしわしわですが、お水に入れるとぱっと広がって

お出汁も良く出ます。

お寿司屋さんにも海苔を卸しておりますが、そのお関係で

高級お寿司屋さんでもバックヤードでお使いいただいてますよ!

詳しくは こちら です。

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須磨海苔の河昌女将でした。

改めまして 女将の潤子です。

こんにちは。改めまして自己紹介!

神戸・須磨 海苔専門店須磨海苔の河昌・女将の潤子です。

今まで、ブログは神戸商工会議所の「神戸ブログ」で書いていましたが

(過去記事はこちら)

今日からこちらに引っ越してきました。

(今までは抜粋で店主が神戸ブログをコピペしてました)

ただ今の店頭
看板犬ボスと看板狸ラッキーとハッピー

女将の食卓やらお店の出来事 須磨の話など投稿していく予定です。

店主ブログとかぶるところも出てくるかとは思いますが、

店主ともども、引き続きよろしくお願いいたします。

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須磨海苔の河昌女将でした。

小学生の職場体験

こんにちは

のりのりHAPPY

神戸須磨 海苔専門店 ㈱河昌店主 藤井昌治です。

 

この後、三宮に配達が待っているのですが、その前に少し投稿します。

 

今日10月18日の神戸は、

心地よい一日になりました。

どこまでも続く青空、

動けば軽く汗をかき、

じっとしていれば爽やかな

良い季節です。

 

ご近所の小学校も運動会を終え、

秋の行事が目白押しのようです。

 

その中のひとつ・・「職場体験」

で3年生の男の子一人、

女の子二人が当店に来てくれます。

 

もともと学校の先生になりたかった女将は大張り切り、

 

何を体験させてあげるか、

 

数日前からメニュー作りに余念がありません。

 

 

先日あいさつに来た子供たちに

当日の心得を書いて準備したレシピ・・

 

て渡し忘れたのが、女将らしいところ!?

 

明日は店頭での接客と

工場でのモノづくりを

体験していただきましょう。

 

この子たちが将来、

海苔に関わってくれたらいいな・・

食べることも含めて

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

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