投稿者: sumakawasho

こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
2月14日、寿司組合さんのイベント、

「須磨のりの漁場見学」のお手伝いをさせていただいた後、
お昼は、須磨駅前の「うお熊」に行きました。

海の近くということで、地元の漁師も来るお店ということで
当然、ネタは新鮮です。

また、ランチタイムには「にゅうめん」がセットされたメニューが

寒い日にはうれしいです。
特に船に乗って海の上で須磨のりの生産風景を見学した後で、
ほっと一息つけました。
ご馳走様でした。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

2月14日、寿司組合さんのイベント、

 

「須磨のりの漁場見学」のお手伝いをさせていただいた後、

お昼は、須磨駅前の「うお熊」に行きました。

 

 

海の近くということで、地元の漁師も来るお店ということで

当然、ネタは新鮮です。

また、ランチタイムには「にゅうめん」がセットされたメニューが

寒い日にはうれしいです。

特に船に乗って海の上で須磨のりの生産風景を見学した後で、

ほっと一息つけました。

ご馳走様でした。

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

魚熊すし （寿司 / 山陽須磨駅、須磨駅、須磨寺駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
妻が東京の息子の引っ越しの手伝いに行ったこの連休、
早朝はシーパる須磨で「須磨朝の集い」に出席、
その後、垂水で

写経の会、
お昼は母と一緒に明石菊水桜町本店にランチに行きました。
日曜のお昼なのでお店が込み合う前に
ちょっと早めに行きました。
頼んだのは、上にぎり２人前・・

ネタよし、シャリの味もよし、
母のお気に入りのお店の一つです。
父と最後に二人でお寿司を食べに行ったお店で、
父との思い出の詰まっており、
いろいろ話を聞かせてくれました。
反始慎終・・
充実した日曜日でした。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

妻が東京の息子の引っ越しの手伝いに行ったこの連休、

早朝はシーパる須磨で「須磨朝の集い」に出席、

その後、垂水で

写経の会、

お昼は母と一緒に明石菊水桜町本店にランチに行きました。

 

日曜のお昼なのでお店が込み合う前に

ちょっと早めに行きました。

頼んだのは、上にぎり２人前・・

ネタよし、シャリの味もよし、

母のお気に入りのお店の一つです。

父と最後に二人でお寿司を食べに行ったお店で、

父との思い出の詰まっており、

いろいろ話を聞かせてくれました。

 

 

反始慎終・・

 

 

充実した日曜日でした。

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

明石 菊水 明石駅店 （寿司 / 明石駅、山陽明石駅、人丸前駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

三木の蕎麦屋さん「一休庵」に来ました。

篠山と2店舗のお店です。

十割そばがうりです。

ランチメニューも豊富ですよ。

カウンターは2列になっていて、

後ろのカウンターは少し高くなっていて、

2列とも素敵なお庭を見ながらくつろげます。

さて、「かけそばとお寿司」のランチをお願いしました。

おそばはざるそばが好きなのですが、

寒い日だったので暖かいそばにしました。

お出しも美味しかったです。

目当ては「お寿司」・・

シャリが少なくて卵焼きを中心に具が多い。

最近流行の「マイスター工房八千代」風の作りです。

昔ながらのさっぱりした巻き寿司が好きなのですが、

ちょっと甘めの具だくさんの巻き寿司も美味しいです。

お箸も普通の割りばしじゃなくて、竹炭化箸ということで、

何かこだわりが感じられます。

美味しいお蕎麦とお寿司、なごめる庭に、こだわりのお箸、

ほっとくつろげる時間を過ごしました。

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

播州三木一休庵 （そば（蕎麦） / 恵比須駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

続けて、三木市でのランチリポートです。

今回は緑ヶ丘の司すしさんにお邪魔しました。

ランチは、お弁当と、海鮮丼ぶり・・

お弁当を頼みました。

 

刺身に揚げたててんぷら、

色々ついて、

お吸い物やごはん、食後にはコーヒーもついています。

刺身は、注文してから皮を引いて出てきますので新鮮で歯ごたえも十分、

てんぷらは裏で女将さんがあげています。

吸い物も仕上げは大将が味見をして完成・・

大将と女将さん、

夫婦で手分けして調理・・

最後に大将がすべて目を通して、

目の前で盛りつけて、でてきました。

美味しかったです。

ご馳走様・・

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

司寿し （寿司 / 緑が丘駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

昨年12月に三木でオープンされた

讃岐うどん専門店の「麦笑」さん、

ランチタイムにお昼を食べに行きました。

揚げたててんぷらが美味しいので、

かき揚げと

ちくわ天を頼みました。

てんぷらうどんにするためにかけうどんをお願いして、

やっぱり、巻き寿司のハーフも一緒に・・

頼んでから揚げてくださる、

揚げたててんぷらはやっぱり美味しい・・

〇亀やこんぴ〇製麺の讃岐うどんとは

一味違っていました。

1時過ぎだったのに、ほぼ満席でした。

美味しいお店は流行っています。

ついでではないですが、

巻き寿司もとても美味しかったです・・

特に海苔が柔らかくて(笑)

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

さぬきうどん 麦笑 （うどん / 恵比須駅、三木上の丸駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
お昼前に２号線を走っていると
珍しく駐車場が空いていたので
久しぶりに「増田屋の平磯店」に立ち寄りました。

メニューを見ると、
食べたかった鉄火巻きもセットになったランチメニューがあったので、
それをお願いしました。
赤だしもついていました。

職人さんもカウンターの中にたくさんいて、
すぐにできてきました。

赤だしもついて「野口英世」さんでおつりが来ます。
美味しくて、ボリュームたっぷり、
お財布にも優しく、
昼一の仕事にも間に合い・・
お腹も、ハートも満足のランチでした。
営業にはとてもうれしい寿司屋さんです。
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。

こんにちは。

神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。

大好きなすしについて、調査報告です。

母の誕生日の祝いを兼ねて、

昨日、神戸住吉の「真砂すし」に行きました。

亡き父が好きで、

孫を連れてよく行っていたお店です。

にぎりをお任せでお願いしました。

手始めに「いか」

「ヒラメ」

「タイ」はポン酢で

赤だしをいただきながら、

トロットロの「トロ」

こんなに美味しい「えんがわ」は初めてです。

「うに」

「いくら」ちゃ～ん

写真をとり忘れた「あわび」と「蒸アナゴ」・・そのために写真はイメージです。

最後に細巻きを「鉄火」と「穴新」

僕のショーケースの目の前で

食べ始める前からアピールしていた

「イワシ」が出てこなかったので、お願いしました。

イワシもイメージです。

腹も心も満腹になって

「母さん、おめでとう。」

が言えました。

大将も母にやさしい言葉をたくさんかけてくださり、

ありがとうございました。

そうだ、お昼はお寿司にしよう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

真砂寿司 （寿司 / 住吉駅（ＪＲ・六甲ライナー）、住吉駅（阪神）、御影駅（阪神））

昼総合点★★★★☆ 4.5

こんにちは。
神戸須磨　海苔専門店　㈱河昌店主　藤井昌治です。
大好きなすしについて、調査報告です。
須磨寺参道商店街の「寿し竹」さんでランチしました。

ここは「うの花すし」が有名ですが、
今日は盛り合わせのセット（竹）にしました。

椎茸・アナゴがいっぱい入った「うら巻き」に細巻き、
アナゴの押し寿司にいくら、
にぎりが4巻ついています。
エビの頭は塩焼きにして別に持ってきてくれました。

赤だしとデザートもついています。
たっぷりの量でおなかは満腹、
美味しくて心も満足・・
そうだ、お昼はお寿司にしよう。
最後までお読みいただきありがとうございました。